HETI MENÜ – 2018. Január 21.
Disznóvágások ideje van. A téli szezon egyik legjobb programja ellátogatni egy autentikus, böllér közreműködésével végzett alkalomra. A hétvégén a balatonlellei Kishegyen, a Pócz Pincészetben is volt egy disznóvágás, egy vörös mangalicát dolgoztak fel a Vince napi vendégek. Pócz József, a pince tulajdonosa mondja el a részleteket.
Paradicsom néven nyitott a napokban egy egy popup büfé, egy street food lecsózó a „Somewhereatthe bottomoftheriver” kávézó csapatának meg valósításában a VIII. kerületi Német utcában. Kocsis András, az egyik ötletgazda a vendégünk.