HETI MENÜ – 2018. November 11.

Márton-napi lakoma volt idén is a Kishegyen, Balatonlelle felett, a Pócz Pincészetnél. Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. Lássuk Miseta Péter, a Kézilabda Akadémia konyhafőnöke mit adott a Pócz Pince vendégeinek és megkérdezzük Pócz Józsefet, a pincészet tulajdonosát, mit illik inni ezekhez az ételekhez.
A Gundelben is libás napok voltak, az új séfjüket Litauszki Zsoltot koncepciójáról kérdezzük; mi felé halad a patinás étterem és konyhája.

A műsor letöltése

A műsor archívuma.