“Aki mer, az nyer”

Bombaként robbant a hír 2016 év elején, hogy új kihívások után kutatva elhagyta az Alabárdos éttermet és külföldre távozik Bicsár Attila, az ország egyik legjobb séfje. Az új kihívásokon túl azért döntött így, mert egy olyan magyar séfet sem ismer, aki az átdolgozott élete után nyugodtan el tudott volna menni nyugdíjba. Nem hívta és nem várta senki, sehol a jó állás, a fényes karrier, a nagy jövő ígérete, mégis úgy érezte, mennie kell.