Ínyenc kredenc – étkek helyieknek helyiektől

A környéken készüljön, és legyen háztáji jellegű – ezek a legfontosabb szempontok az érdi Ínyenc Kredencből vásárlóknak. A “kredenc” persze csupán egy jelképes hely: két lelkes érdi hölgy, Révainé Balázs Boglárka és Kiu Angéla fejéből pattant ki a gondolat, hogy a Facebookon összekössék a háztáji termékekre vágyó érdieket azokkal, akik ilyeneket termelnek. Legalább ennyire fontos, hogy ez a bevásárlóközösség valódi közösséggé formálódjon, és közösségi programok, közös tevékenységek, kezdeményezések helyszíne is legyen egyben.

Nincs tagdíj, nincs vásárlási kötelezettség, nincs semmi elvárás a tagok felé azon kívül, hogy értsenek egyet a céljainkkal. Azaz, hogy lehetőleg helyi, vagy valóban nagyon közeli kistermelők háztáji, házi termékeit tudjuk családjaink asztalára tenni, egészséges alapanyagokból tudjunk főzni. Fontos, hogy lehetőleg vegyszer-, adalék-, és színezékmentesek legyenek az általunk kínált portékák. A valós igényekhez szeretnénk igazítani a kínálatot, tehát a “vevőkör” és nem a trend fogja “diktálni”, hogy mik is kerülnek be a repertoárunkba – hangsúlyozzák a szervezők.

Az alapanyagokon túl cél házi készítésű, jól eltartható ételek készítésére is igyekeznek ösztönözni.

A vásárlást azonban nem szeretnék beszűkíteni az élelmiszerek szintjére. Számos olyan kisvállalkozó él itt, akik termékei, szolgáltatásai ismeretlenek számunkra. Az Ínyenc Kredenc teret ad ezek megismerésére is. A közösség elégedettsége fogja eldönteni, hogy mely termék, szolgáltatás állja ki a próbát.

- Egyre több kapcsolódási pont van tagjaink között, szabadidős programokat is ajánlunk egymásnak. Az átadások során – amikor a vevők és az eladók immár a valóságban is találkoznak – kóstolókat szervezünk, így a tagok személyesen megismerkedhetnek a termelőkkel. Így személyessé tudjuk varázsolni a virtuális vásárlási felületet – meséli Angéla és Boglárka.

Hogy hogyan is jött létre ez a csoport, és milyen terveket szövögetnek még, arról a szervezők az Érd Fm-nek adott interjúban beszélnek. Hallgassa meg!