HETI MENÜ – 2016. JANUÁR 24.

Mi az a pop-up? Szabad-e bármit megtenni, ha fúzióról van szó? Január 20-án volt a 10. Globalista konyha vacsora, japán fúziós pop-up a Sushi Sei étteremben. Két külföldön dolgozó magyar séf volt a vendége a konyha-sorozatnak.

A Felelős Gasztróhős – a zöld éttermeket és környezetbarát étkezést népszerűsítő kezdeményezés szövetségre lépett a Szimpla Kerttel, ahol eddig is sok fenntarthatóságot támogató akció valósult meg. Az éves terveikről számolunk be.