A karácsonyi akár hagyományos, akár modern menü általában nem a diétákról, allergiákról szól. D akinek valamilyen megkötéssel kell étkeznie, annak a karácsony vagy egyéb ünnep sem lehet kivétel.

Hogyan lehet túlélni a karácsonyi menüt glutén nélkül? A gluténmentes, laktózmentes és cukormentes alapanyagokról, péksüteményekről és a táplálkozással kapcsolatban a budaörsi Amurex-GM Hungária Kft. cégvezetője, Szabolcs Péter és a tulajdonos Gyepes Katalin ad jó tanácsokat.

Fotó: freeimages.com